Влажный бисквит.
Подойдёт по вкусу и текстуре ко многим кремам.
Торт очень гармоничен. Стабилен.
Идеально подходит для кофеен под заморозку.
Шикарен не только по вкусу и по текстуре, но красив в разрезе.
Вы научитесь готовить шоколадную карамель, которая может быть и конфетой и прослойкой.
Научитесь готовить мягкую нугу и на этой базе сможете готовить и твёрдую.