Итак, что в моем сборнике?)
⠀
1. Технология приготовления мороженого и сорбета с применением мороженицы и без
2. Приготовление мороженого и сорбета с использованием стабилизатора и без
3. Рассмотрение действия разных стабилизаторов
4. Подробные рецепты мороженого и сорбетов более 25 видов!
5. Подробные рецепты разных топпингов: карамельный соус, ягодные кули, карамелизованные орехи, пралине...
6. Бонусные рецепты: щербет, джелато, вашрен, замороженный йогурт!
⠀
Среди рецептов: домашний любимый пломбир, мороженое - брауни, сорбет кокос - киви, джелато авокадо, сорбет дыня, мороженое с маршмеллоу, шафрановое мороженое с кедровыми орешками и манговым топпингом, иПутинка многое другое!
Сайт: