Практический мастер-класс многоярусные торты
Физика и химия процессов в приготовлении бисквитов
(Виды: ванильный и шоколадный)
Приготовление 8-ми начинок тортов:
Шоколадно-фисташковая
Малина в шоколаде
Ягодный йогурт + лимонный пломбир
Ванильно-фисташковая
Шоколад/капучино
Абрикос/пряный...
Необходимые инструменты и ингредиенты
(теория)
Где это все можно купить?
(теория)
Хранение шоколада
(теория)
Темперирование шоколада простым языком
(рецепт + видео)
Шоколад ко дню влюблённых. Несколько видов.
(рецепт + видео)
Шоколадные плитки. Украшение. Окрашивание.
(рецепты + видео)...
[ChocoBerry School] Клубника в шоколаде. Алина Черенцова.
Видео-урок по изготовлению клубники в шоколаде, рассмотрим самые распространенные варианты оформления клубники,а именно:
Три варианта узора,как сделать чтоб полоски или узор были выпуклые,как создать узор волнами.
Джентельмен.
Мишка...