Курс "Домашний кондитер"
Вводная часть
Маленькие хитрости подготовки и хранения ингредиентов
Техники нагрева
Основы кухонной математики
Полезные советы
Блок 1
Видеоурок 1: Брауни из Чикаго
Видеоурок 2: Капкейки из Атланты
Видеоурок 3: Итальянские десерты в стаканчиках: Тирамису и Зефир
Бонусные...
Aноним
Тема
30 популярных десертов за 8 недель
автор олеся скороходова
домашнийкондитер
кулинарная школа кухня's
олеся скороходова
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Этот курс для вас, если:
Вы за то, чтобы ваши дети ели натуральные десерты, и хотите легко их готовить вместе с ними.
Вы – домашний кондитер, который хочет расширить ассортимент, создавать candy-бары для мероприятий и праздников...
Aноним
Тема
автор вера спиридонова
домашнийкондитер
зефир
кондитер
мармелад
натуральные десерты
торт
Пошаговый онлайн-курс по тому, как зарабатывать на тортах и других сладостях.
Блок 1
Что необходимо купить?
Список кондитерских магазинов
Правила работы на кухне
Выбор продуктов. Закуп
Себестоимость. Таблица с расчетом
Ценообразование
Доходы, расходы и окупаемость
Юридическая сторона (блок от...